Renovering och nybygge hos Per Morberg
Ett par timmars bilfärd söderut, från Gustavsberg räknat, sträcker det Sörmländska landskapet ut sig. Vi passerar jordbruk, herrgårdar, stuterier och några mindre bruksorter på väg hem till Per Morberg. Ralm gård ligger inte långt från Sparreholm.
Våren är på intågande och vi möts av ombytligt aprilväder fastän det bara är mars. Vi kör in mellan de pampiga putsade grindstolparna och följer grusvägen fram till den faluröda gården. Väl framme slås vi av stillheten och det fina läget alldeles intill en mindre sjö. Här bor Per Morberg tillsammans med sin fru Inese, sedan hösten 2022.
Allkonstnären Per behöver väl ingen närmare introduktion? Känd från oräkneliga antal avsnitt av det omtyckta Tv-programmet ”Vad blir det för mat?”, sina skådespelaroller i bland annat Rederiet och Beck samt som aktad jurymedlem i Sveriges Mästerkock. Per är också en av Sveriges mest framgångsrika kokboksförfattare.
Man kan uppskatta god mat utan att kunna laga den själv!
Många järn i elden
Per bjuder på en len Cappuccino från den stora blanka kaffemaskinen och innan vi börjar ta dagens bilder pratar vi lite om allt som Per har på gång.
Det finns många framtidsplaner med gården berättar Per. Det första projektet var självklart att bygga ett nytt, rejält kök. Fastighetens originalkök har förvandlats till ett grovkök/maskinrum där även en värmepanna samt en mindre nybyggd gästtoalett inryms. Ett helt nytt kök har byggts från grunden som en tillbyggd del av boningshuset.
Boningshuset flankeras av flera separata byggnader och även här finns planer att renovera och inreda för framtida verksamheter.
- Kock, skådespelare och författare. Du har så många järn i elden och det märks att du är högt engagerad i alla dina projekt. Utöver husrenovering har du nyligen lanserat en ny kollektion av köksredskap i samarbete med Åhléns. Du pratar om att anordna en exklusiv hemmarestaurang på gården. Det planeras för jaktevent med efterföljande middagar och snart är det även dags för nästa kokbok. Som sagt, många järn i elden! Hur orkar du med allt?
- Jag vet inte, jag bara gör men det är inte lika mycket nu som förr!
Det lönar sig i längden att investera i bra kvalitetsknivar och kastruller. Satsa på ordentliga och stora skärbrädor i ek.
Vad ska man satsa på i köket?
Den massiva och gedigna köksön med klassisk marmorskiva rymmer både en gasolspis och en mindre ho, perfekt för matlagning.
Apropå matlagning, Vi ställde frågan om Per som nyligen planerat och byggt ett nytt kök har något bra tips till den som ska bygga eller renovera kök? Vad ska man tänka på/satsa på?
- Gasolspisen är A och O! Det lönar sig i längden att investera i bra kvalitetsknivar och kastruller. Satsa på ordentliga och stora skärbrädor i ek svarar Per med glimten i ögat.
Vidare funderar vi på om alla lära sig att laga mat?
- Ja men alla ska inte lära sig, om det inte ligger för dem, man kan vara bra på andra saker stället! Man kan uppskatta god mat utan att kunna laga den själv svarar Per rappt.
Köksblandaren Nordic Plus – spiraflex från Gustavsberg har en design som underlättar rengöring av större kastruller och grytor, 2 olika spolbilder samt en spak med tydlig färgmarkering för varm- och kallvatten. Blandaren har så kallat Soft move, ett keramiskt paket med mjuk och precis manövrering.
100 kvm kök
Det ljusa lantliga köket har en avskalad men ombonad design med gedigna köksskåp i norrländsk furu. Mot den bakre ytterväggen ståtar en maffig eldstad som sprakar gemytligt när vi kliver in i hemmets nyaste del. Det närmare 100 kvadratmeter stora köket har fönster i tre väderstreck, härlig rymd upp till nock och på det lena trägolvet med golvvärme ligger välkomnande orientaliska mattor. Ett gigantiskt matbord i antik stil med stoppade matchande stolar för tankarna till timslånga middagar med familj eller vänner.
Atmosfären i det väl tilltagna köket är familjär och trygg och Pers outsinliga förmåga att underhålla tar aldrig slut. Lyckost de som blir bjudna hit!
Gästtoaletten
Den lilla, nybyggda gästtoaletten ligger i grovköket, alldeles intill köket. Här har väggarna har klätts med Carrara-marmor som blev över från ett tidigare projekt och golvet har ett klassiskt rutmönster i grå och rödbrun kalksten. I samarbete med Gustavsberg har Per valt att inreda toaletten med klassiskt vita badrumsprodukter.
WC-stolen Gustavsberg Estetic 8300 har en organisk form med lättstädade ytor och Hygienic Flush – en öppen spolkant för enklare rengöring.
Vitt, mässing och Carrara-marmor
Tvättställsblandare Estetic i krom har ett stilrent formspråk som passar alla typer av badrum. Blandaren har Eco-stopp, justerbart maxflöde och Keramisk tätning för droppsäkring och lång livslängd.
Det sitter i detaljerna
Som så många andra gånger är det detaljerna som gör det. Per har valt badrumsaccessoarer i guldfärgad borstad mässing som blir pricken över i. Square har en exklusiv design med raka linjer och rundade hörn och finns även i krom och matt svart.
När vi är klara för dagen har molnen skingrats och solen tittar fram, det finns hopp om vår! Vi får avslutningsvis en liten rundvandring bland gårdens uthus och vi tackar Per för den här gången. Med huvudena fulla av Pers roliga och bjussiga anekdoter styr vi bilen hemåt.
